和心紡ブログ

　昨日も　仲間から連絡が来て　ある

お宿さんが料理で困っていると言ってい

るので　逢ってみる？と言われました。

嬉しい事に　こういう連絡は本当によく

頂きます。経営者さんの方からの直接の

相談ではないので　私に時間が無ければ

動きません。また　仲間が契約をしてい

る所が　料理で困っているので来てくれ

ないかと言う　現在　動いている案件に

ついては優先をして動きます。最近では　

若い子達が動いていて　料理も含めて改

善をしたいと言っているので　来て欲し

いと言われれば動きます。それぞれの相

談が来る案件については　私の仕事がキ

ャパオーバーしないように　タイミング

を見て動くようにしています。