和心紡ブログ

　今回　御契約様訪問時に調理長からの

依頼で　フルーツ料理をいくつか試作し

ました。試作をした後に　数種類のフル

ーツが残ってしまったので　アドリブで

残ったフルーツ達を使って　フルーツサ

ラダを試作をしてみました。フルーツ毎

に切り方を変えて　ガラスの器に適当に

盛り付ければ意外と簡単に綺麗なフルー

ツサラダが出来ますよ。

　勿論　ガラスの器もそれなりの器が有

れば　尚更　映えますね!!

　皆さんも　参考にしてみて下さいね。