和心紡ブログ

　御契約先の調理長から　鯛の画像が

送られて来ました。今　料理で鯛を使

っているそうです。鯛の旬は春と言わ

れていますが　日本人は　鯛が好きな

方が多いので鯛料理は人気だそうです。

　人気の食材を使う事も大事ですね!!

　調理長には　これはという鯛料理を

提供してもらいと思いますね。