和心紡ブログ

　以前に来られた相談者の方からの紹

介で　あるお店を訪問してきました。

中々お互いの都合が合わず　昨日のお

店のアイドルタイムに訪問をする事に

なりました。相談の内容は事前に聞い

ていたので　訪問後　早速　経営者の

方とお店の近くのスーパーへ行き食材

を探して　お店に戻り　試作を作りま

した。アイドルタイムはスタッフの方

々は休憩時間なので　経営者の方と私

とで調理場に入り試作作りをしていま

したが　休憩中のスタッフの中で数名

が調理場に来て　私達の作業を見てい

ました。そのうち　手を出すようにな

り　結局はお店全体で試作作りになり

ました。料理が完成後　皆で試食を食

べて　おのおのの感想を聞き　私は　

店を後にしました。後日　打ち合わせ

はする予定です。