和心紡ブログ

　仲間からの紹介で仕出し屋さんを訪

問して　持ち帰り用の法事弁当のアド

バイスをさせてもらいました。画像は　

現在　御相談者の所で提供をしている

料理です。法事弁当注文の主流は￥30

00～￥5000だそうです。早速　食べさ

せてもらいました。食べて　私の印象

は　冷めてた時を考えた味つけになっ

ていると言う事と　老若男女を考えた

ボリュームがある料理だな～という事

です。旅館料理もそうですが　押しつ

け料理は本当に難しいですね。今回　

私は一応　相談を受けたので　他の所

で私が法事弁当を作る際に気を付けて

いる事をいくつか　ご相談者の方には　

ご提案をさせてもらいました。

　参考にしていただければ幸いですね!!