和心紡ブログ

　先日　近所にいる母親の友達が自宅

を訪ねて来て料理の相談を受けました。

母親から相談に乗ってあげて欲しいと

言われ相談に乗りました。母親の友達

と言う事で年齢も70代の方でした。

　母親の友達は　スナックを地元の駅

近くでやっているそうで　お客様も高

齢の方ばかりだそうです。スナックの

お通しもあっさりとしたおかず的なも

のがお客様には喜ばれるそうです。　

　そこで　安価で簡単に出来る白和え

を作る方法はないかという事でしたの

だったので　私流ですが簡単に白和え

を作る方法を教えました。

　試作をして見せた所　これは簡単だ

と言われお礼に今度お店に来て言われ

ましたが　私がお酒を飲まないのと　

母親の友人のお店に行っても？という

感じでした。