和心紡ブログ

　この話も先日の話です。経営者の方

が調理人を探していて　ある調理人が

面接に来てその方を採用しました。そ

の後　1年くらい経ったくらいに問題が

発生をして　多色をしてもらう事にな

りました。この経営者の方は　こうい

う事を繰り返しています。

　私が　この経営者の方と出会った際

に　調理場をしっかりさせるためには　

新規採用をおこなう事と　いつも　調

理長とコミュニケーションを取る事が

重要だと伝え　また　調理長をやって

もらう人に関しては　じっくりと捜さ

ないといけないと伝えて有りました。

しかし　背に腹は代えられないと言う

事で　今回の事が起きてしまいました。

私は　いつも　御相談者の方ににとっ

て最善の案を提案しているつもりです

が　最終的には経営者さんの判断が優

先されてしまうので　その後について

はどうしようも無いです。

　こういう経営者の方は多いですね。