和心紡ブログ

　料理の打ち合せ終了後に　社長　女将　私の3者で　打ち合わせを行いました。

　社長から

　①銀椀について

　②今後の仕掛けについて

　③冬のメイン料理について

　④鍋について

　女将から

　①献立の書き方について

　②料理を運ぶ　中継場所及び場所のセッティングについて

　③人材募集について

　などの　質問が有り　質問の回答をお伝えをしたり　目の前で　業者に手配をし

たりして　質問の全てを解決しました。充実をした　会議でした。