和心紡ブログ

原価の話

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 新宿では 料理・飲料の原価についての考え方について アドバイスをさせても

らいました。

 私の 考え方なので 一般的や 金融の人達に通じるかは わかりません。

 私は 歩留まりはあまり気にしていません それより 廃棄をするもので 何か

出来ないかを考えたほうが 良いと思っています。

 
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