和心紡ブログ

　試食後　皆さんの意見を聞き　最後に　社長から　修正点等が有る場合は　指示

がでますが　今回も　修正個所は有りませんでした。

　調理長　お見事といった感じです。

　私からは　今　野菜や魚の金額の変動が激しいので　原価管理をしっかりやって

もらう事と　食材が高値になり　献立の継続をするうえで　どうしようもなくなる

前に　相談をして欲しいと言う点を　伝えました。

　料理が　決まった後は　新ホールの用地買収が決まったとの　社長から　報告が

有り　それに向けて　今後は　会議をするように　指示が出ました。