和心紡ブログ

　焼き物は　山水様名物の一つでも有ります　「神流湖産　鮎炭火焼き」です。

　山水さんの目の前にある　神流湖で釣れる　鮎を塩炭火焼きでシンプルに　ご提

供をする　それが　お客様には　好評を得ています。

　今回の訪問時には　盛り付けイメージだけを　指導しました。