和心紡ブログ

　一昨年　私は「ハラール調理師認定書」と言う資格を取得しました。理由は　関

西圏にお客様がいる為です。

　イスラム教の方々は　日本の関空に来られる方が多いです。それは　格安虚空と

移動時間の為だと言われています。昨年は　もっと深くハラール（ムスリム）料理

について勉強がしたいと思い　講習会に参加をしてきました。参加をして　一番

思った事は　そんなに面倒な事は無いと言う事です。イスラム教信者でもいろいろ

な方がいますので　みんな一緒ではないと言う事を知りました。この様な　知識が

関西圏の方々の為になれば良いな～と思っています。今後も　機会を見て講習会に

は参加をしていこうと思っています。