和心紡ブログ

　料理人で　技術もあり　若い衆も沢山育て上げ　経営者の事を思いやる事が出来

まだまだ元気な料理人が　60歳定年という事で　職場を離れます。私はそんな人

達を見ていて　もったいないと思い　そう言う人たちの為に　和心紡としては　調

理長サポートという仕事を企画しました。業務内容は　まだ若く経験も浅い調理長

の為に　職場での直接指導を行う業務です。若い調理長たちは　引き出しも少ない

ので　そういう若い調理長のの為に　引き出しや経験豊富な料理人がすぐ近くにい

るという事は　きっと心強いと思います。

　ブログを見ていただいている方で　ご興味が有る方はご連絡をお待ちしておりま

す