厨房体制
2026年10月08日 (木)


上野で ご相談者の方から相談を
受けました。今回 逢った相談者の
方は 先月に 私の仲間から紹介を
されて逢って 厨房体制の相談を受
けたご相談者の紹介でした。先月
相談に来られた方が 昨日の相談者
の方に和心紡を紹介したみたいで
継続可能な厨房体制の話を直に聞き
たいという事です。私は 先月 話
をした事を再度 相談者の方に伝え
ました。相談者の方から いくつか
質問を受けましたが 私が想定をし
て内容だったので 即答することが
出来て 相談者からはそこまで考え
た案なのですねと 感心されました。
今後 昨日話をした内容を持ち帰っ
て 検討させてほしいと言われ相談
者は帰られました。
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