和心紡ブログ

　ご相談者と打ち合わせを行い　秋

に新作デザート「そば粉アイス」を

作る事になり現場で実践をしてきま

した。相談者の方から　インパクト

を出して欲しいと言われて　そばの

実の素揚げを添える事になりました。

仕上がりみて　そばの実の素揚げを

入れた方が良かったと　私も良いと

思いました。