和心紡ブログ

　昨夜　私が信頼をしている料理人

の仲間から連絡が来て　出ていきま

した。料理人仲間とは情報の交換を

しました。料理人の情報については　

いい加減な情報が多く　調理師会の

役員の方や本当に信頼がおける人の

情報でないと信じられません。昨夜

の料理人仲間は今までいい加減な事

を言った事がないので私は信じてい

ます。

　人材の話　お店の話　地方の話　

調理師会の話など　私が知らない

話ばかりでした。

　最新の情報を頭に入れたり　知

っていた情報を修正する事が出来

ました。