和心紡ブログ

　昨日　仲間からの紹介で相談者の

方と逢いました。相談の内容は　刺

身の盛り付けについてでした。相談

者から　事前に相談の内容を聞いて

いたので　過去の刺身の盛り付け画

像を探して持参をして　相談を受け

ました。画像は　過去に携わったご

契約様の　刺身2点盛りの画像です。

画像を見せて説明をするのが　一番

解りやすいですね。相談者は　盛り

付け画像を見て　器も重要ですねと

言ってました。