和心紡ブログ

　一昨日の深夜から　日をまたいで　

ご契約先の調理長と　送ってあった

レシピについて　電話で打ち合わせ

をしました。調理長からの質問に対

して　私の方から回答を伝えました。

訪問前に　事前にこういう打ち合わ

せをしておくと　現地での作業がス

ムーズに進みます。もし　余った時

間が有れば　アレンジ料理などの有

効活用も可能になりますね。