和心紡ブログ

　ご契約先で　砂肝料理を作った後

に　もう一つ　リクエストをもらっ

ていた「黒米」料理も試作をしまし

た。黒米で作った料理は　「黒米饅

頭」です。これも　簡単で　美味し

いですめ。この料理を　黒米焼売と

言って提供をする場合も有ります。

今回　餡には　冷蔵庫に残っていた

オクラを使って　オクラ餡を作って

みました。