和心紡ブログ

　昨日　ご相談者の所へ訪問をして　

行者ニンニク醤油漬けの作り方と　そ

れを使用した料理をいくつか実践をし

ました。昨日は　即席で作りましたが

本当は　一晩寝かせた方が良いです。

こういう料理をお店に常備菜として持

っておくと　とても便利ですね。行者

ニンニク醤油漬けは日持ちもするので

良いですね。

　今回　訪問をして実践をしたのは

相談者が　東北から行者ニンニクを

もらったが　どうしたらよいのか？と

いう相談が来たためにおこないました。

原価もかからないですし　本来　行者

ニンニクは高価だと思います。それも

天然の行者ニンニクみたいでした。