和心紡ブログ

　ご契約様のお宿さんを訪問して　3月

料理の試食会に参加をしてきました。こ

ちらのお宿さんの料理長は料理のこだわ

りが凄くいつも感心をしてしまいます。

展示会に出品すれば知事賞をもらうくら

いです。今回も　凄く良い料理でした。

私からは　アドバイスを言う事もなく

美味しく料理をいただきました。

　試食会後に　社長　調理長　私の3人

で冬料理の振り返りと　春料理の事を

打ち合わせしました。また　普段の事

や　リピーターさん対応料理について

意見を交換しました。