和心紡ブログ

　私と気の合うある経営者の方と　話

をしていた時に　経営者の方から　今　

お店で働いていてもらっている調理長

を外に出してあげようと思っていると

言う発言が急にありました。その調理

長は　50代の方です。経営者の方は　

その調理長に　独立をさせてあげたい

と言う気持ちで　今までいろいろとア

ドバイスをして来ましたが　そろそろ

ご自身で教えるのには限界ではないか

と思ってしまったようですね。私は　

後釜は？と聞くと　後釜は　20代後半

の子と30代前半の子がいて　どちらに

しようか？悩んでいると言う事でした。

面倒見の良い経営者の方なので　いろ

いろと人材は揃っているんだな～と改

めて思いました。