和心紡ブログ

　相談の中で　良く有るのは　お客様を呼べる料理開発の話があります。

　食材原価をかけるのも　方法の一つだと思います。又　食材をお店オリジナルの

技法で料理を作り提供する事も　方法の一つだと思います。

　原価をかけずに　器に凝る事も　方法の一つだと　和心紡は考えます!!

　画像の「湯豆腐」美味しそうです!!