和心紡ブログ

　少し前に忘年会の料理相談を受けた際

に　私は　蒸篭料理を提案しました。そ

の時の相談者の方から　蒸篭を購入した

ので実践をして欲しいという依頼を受け

て　訪問をして来ました。もうすでに　

ブログに書いた蒸篭料理については実践

をしていたそうで　アルバイトでも出来

る簡単な料理だったけど　美味しかった

という評価を貰いました。昨日は　豚肉

の蒸篭蒸しと魚介類の蒸篭蒸しを実践し

てきました。豚肉の蒸篭蒸しは　これも

また　アルバイトの方でも下準備も含め

て簡単に作れます。魚介類の方は　魚を

おろしたり　貝を剥いたりしなくてはい

けないのでアルバイトの方では　少し　

無理かもしれませんが　盛り付けはアル

バイトの方でも簡単に出来ますし　オリ

ジナルの盛り付けも作りやすいです。た

だ　タレだけは　本などを参考にしても

らえれば良いと思うと相談者の方には伝

えてきました。