和心紡ブログ

　先月に御相談を受けていた「おはぎ」

を　試作してきました。御相談者から　

おはぎを大量に作る注文が入っていて　

おはぎを作った事が無く　作ってみたら　

相当に苦労をしたようで　何か良い方法

はないかという相談を受けました。私は　

簡単で　見栄えがするおはぎを考えて　

今回　「こぼれおはぎ」を提案させても

らいました・これだったら　蒸した餅米

を俵型にしてその上に煮たあずきをかけ

るだけなので　簡単です。ついでに　き

な粉と普通のおはぎも作ってみました。

　相談者はこれならパートさんでも簡単

に出来るので助かりましたと言われてい

たので　提案者の私としても良かったで

す。

　今後も　御相談者の期待に応えたいと

思います。