和心紡ブログ

　昨日の午後から　仲間の紹介の話で埼

玉まで相談者の方に逢う為行って来まし

た。埼玉の　とある駅で相談者の方と待

ち合わせをして　相談者の車で駅の近く

の道の駅に併設されている喫茶店で　相

談者から相談を受けてきました。相談者

と逢うのは初めてでしたが　仲間から私

の事を聞いていたらしく　最初からざっ

くばらんの話が出来ました。相談の内容

は　一つの食材をいろいろな料理に使用

をしたいという事でした。私は　相談者

の話を聞いて料理にこだわっている方な

のかな～と思いました。食材の旬は短い

ので　旬の時にいろいろな料理を作りた

い思っていると言う事なので　そういう

風に感じました。相談者の方には　料理

方法を変えて対応をしてはどうか？とア

ドバイスをさせてもらいました。相談者

の方からは　そういう風に料理を考えれ

ば良いのですねと　何か　納得をされた

ようでした。いくつか料理の例をあげて

説明もさせてもらいました。相談者の方

からは　今後　電話やＺＯＯＭで相談を

させて欲しいと言われたので　了承をし

ました。