和心紡ブログ

　相談者の方から　夏にビールを

進めるのに　揚げ物を出したいと

思っているが　何か　揚げ物に合

う面白いソースを教えてほしいと

言われて　現場に訪問をしてきま

した。現地に伺った際に　相談者

の方から　今まで　お多福ソース

、塩、漬物を入れたタルタルソー

スなどはやった事が有り　それ以

外で教えてほしいと言われ　更に　

タルタルソース系があればうれし

いと言われたので　私は　マヨネ

ーズに山葵漬けを入れたものはど

うかと提案をして　実践をしまし

て　試食をしてもらい　今回　私

が提案をしたタルタルソース風で

今年の夏は攻めてみますと言われ

ていました。

　皆さんも　試してみて下さい。