和心紡ブログ

　一昨日の夜　御相談者と逢う事にな

りました。相談者からの受けた悩みの

内容は　自信を持っていた料理が出な

いと言う悩みでした。私にも　こうい

う経験は有りました。私の場合は　料

理が出ない原因はネーミングでした。

メニューのネーミングを変えた所　ヒ

ット料理になりました。また　以前に

受けた相談で　私が現地へ行き試食を

した所　確かに料理は美味しかったで

すが　注文が無いと言う事で　盛り付

けを変えてみました。盛り付けを変え

た所　以前より注文が来るようになり

ました。また　メニューに料理写真を

乗せた所　注文が増えたと言う経験も

有りました。相談者の方に　私が経験

をした上記記載以外の内容を伝えて　

一工夫をするように伝えてみました。