和心紡ブログ

　企画料理の話　

　企画料理についてはご契約様と打ち

合わせをしてお客様が落ち込む月に仕

掛ける事で始める事が決まりました。

企画をおこなう月に合わせた料理を考

えて　半年前には企画内容　企画の料

理を決める事も確認をしました。また　

企画をやる期間については　1カ月おこ

なう事も決まりました。

　企画については　いろいろな意見が

出ましたが　私としては　仕掛ける事

が　とても重要で内容についてはお客

様の反応を見ながら変えていけば良い

と提案をさせてもらいました。