和心紡ブログ

　昨日の午前中　自宅で依頼を受けてい

る資料を作成していると　懐かしい仲間

から連絡が入りました。1年半ぶりの連絡

でした。仲間は　声は元気でしたが　今　

病気と闘っていました。仲間は　伊豆の

調理師会の現状をいろいろと教えてくれ

ました。仲間の話では　昔は名旅館で料

理の評価が良かったところが　今では　

酷い事になっているとの事でした。私は

仲間の話を聞き　寂しく感じました。ま

た　どこも　人手不足で困っているとも

言ってました。