和心紡ブログ

　畑から帰ってきて　一休みをした後　

相談者の所へ訪問をして　筍料理をい

くつか提案をしました。

　提案をした料理の中の一つは　前日

に後輩のお店で食べた「たけのこの揚

げ出し」です。後輩は　たけのこと蓬

麩を使っていましたが　私は　生湯葉

とタラの芽の天婦羅を添えてみました。

＊画像は　後輩の料理です。