和心紡ブログ

　少し前の話ですが　御契約様を訪問

した際にイベントの話が現場で有りそ

の話をしている時に　パスタの話にな

って　恰好が良いパスタの盛り付けは

有るかと聞かれ　十年ぶりくらいにパ

スタの盛り付けをやってみました。こ

れは　20年くらい前に日帰り温泉施設

の料理に携わった時にやった事で　実

際は現場では上手く盛り付けをする事

が出来ませんでした。それでも　御契

約様達は面白いと言ってもらい　料理

アドバイサーとして面目躍如が出来た

のではないか？と自分では思っていま

す。