和心紡ブログ

旅館の社長様とお話をさせて頂きました。

色々お話をさせて頂く中で料理人に対する思い・期待が

沢山ある事が解り大変勉強になりました。

今度　こちらの社長様は本を出す予定だそうで

出版された時には是非読ませて頂こうと思っています。

世の中が不況だと言われる中頑張っている職人達の

活躍の場がまだまだ沢山有る事もわかり充実させて

頂いたお話が出来た事に感謝しています。

今後とも　色々な社長様とお会いして勉強していきたいと

思います。