和心紡ブログ

　皆さんは　うな重を蒸して食べた事

は有りますか？

御契約様に　昨年　提案をした蒸篭

料理の料理画像が　御契約様から送ら

れて来ました。

　今回は　うな重を目の前で蒸して食

べて頂くと言う　新たな仕掛けです。

　お客様に喜んでいただけるかは　解

りませんが　珍しい料理と思います。

　この料理を　考えた理由は　御契約

様の　お店の調理場から　客席までの

動線が凄く長くて　冬場は特には料理

が冷めてしまうのではないかと言う事

で考えてご提案をしました。

　今後も　お客様の事を思い　料理提

案をしようと思います。