和心紡ブログ

　先日　もう何回もご利用を頂いてい

る御相談者の方と　逢いました。今回　

逢った内容は　御相談者と仕掛けた事

が　意外な反応が有り　私と相談者と

しては想定外の事でした。相談者とは　

出前のメニューを作り　地域を限定し

て仕掛けました。仕掛けた理由は　店

売りが伸び悩んでいた事でした。出前

は　初め注文が来なかったのですが　

少しずつ注文が入るようになり　それ

に伴い　店売りも少しずつですが増え

て来たそうです。

ここまでは　想定内ですが　たまに　

オードブルとか弁当（￥5,000）とか

出張料理は出来ますか？と言う質問

が来ているそうです。

これは　想定外の反応でした。この

対応について　今回　相談者の方とど

うするかという打ち合わせをしました。

結果としては　現場が対応できる範囲

で対応をする事になりました。私とし

ては　面白い反応だな～と思いました。