和心紡ブログ

　先日　御契約様の所へ定期訪問でお邪

魔をした際に　「鶏味噌焼き重」の試食

をしました。ご契約様は　以前に　和心

紡が提出をしたレシピを現場がアレンジ

をして　今回の「鶏味噌焼き重」を作成

していました。当日は　私の後輩も同席

をしていて一緒に試食をしました。試食

をしてみて　見た目より美味しかった事

にビックリをしました。私は　これなら

いけるとも思いました。私の後輩も　試

食をして料理のクオリテ―の高さにビッ

クリをしていて　レシピを教えて欲しい

と言うほどでした。この料理は2月の企画

料理としての販売が決定をました。訪問を

終えて　御契約様の帰り　後輩の車で次の

訪問場所に向かう車中で　後輩から　鶏味

噌焼き重を弁当に替えれば　売り先が2か

所あると言う発言が有り　その売り先を紹

介しますとの提案が有りましたが　今の段

階は　御契約様の方で　もう少し苦労をし

ないといけない時期なので　今後　切羽詰

まった場合には協力をして欲しいと後輩に

伝えました。後輩曰く　最低でも昼食時に

5万円以上は必ず売れると言っていました。

また　上手くいけば　10万円も不可能では

ないとも言ってました。

　売先など協力をしてくれる後輩は有難い

です!!