和心紡ブログ

　少し前の　ブログでご紹介をしました法事用弁当献立の作成依頼を

受けています。ご依頼主が　北関東の方で海無し県なので　日本海の

美味しい魚を弁当に入れようと思い　仲間の魚屋さんに依頼をしてい

ました。

　届いた魚は　鯛、アイナメ、スズキ、黒ソイ　全て天然です。

　弁当には　煮物、焼物、揚げ物、前菜、デザート、炊き込みご飯です。

献立については　予め大体できているので　後は　原価調整くらいです。

5月の訪問時には仕上がります。仕上がりましたら　画像でご紹介をした

いと思います。