和心紡ブログ

干物の話

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 ご契約様の所で 和心紡提案の試作として 変わり干物を作ってい

ます。

 仲間達には モニターとして参加をしてもらい いろいろな干物「

シロメバル」「エゾメバル」「ダツ」「カサゴ」などを送っています。

 私は 「イシモチ」「クロメバル」「イズカサゴ」「キジハタ」な

どを試食をしています。

 皆さんからの評価は 上々です。ただ 小骨が多いとかいろいろな

意見が有ります。

 今後も いろいろな仕掛けを考えて提案をしていきたいと思ってい

ます。

 興味を示している 店舗さんや旅館さんも複数います。
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