和心紡ブログ

　御相談者から　ショウゴが入ったので刺身以外の面白い料理を提案して

欲しいとのご依頼が有りましたので　訪問をしていくつかの料理をご提案

させてもらいました。

　料理画像を撮ってくるのを忘れたので　画像は有りませんが　サラダ・

酢の物・鍋・焼物・寿司などを提案と試食をしました。

　ショウゴはカンパチの子供で　ぶり御三家の一つでも有ります。本当に

美味しい魚で　私も好きな魚です。若い頃は脂が乗った方が好きでしたが

この歳になると　脂が」少ない方が美味しいと思うようになりました。