和心紡ブログ

　先日　ご契約様より　新たなご依頼を受けました。

　御依頼あの内容は　中華料理の盛り付けです。私は　和食一本で勉強を

してきたので　はっきり言って　中華料理の基礎知識が無くルールも解り

ません。

　御依頼を受けてから　自分なりには　時間を見て本屋さんへ行って専門

書を読んだり　見たりしました。新しい事にこの歳でチャレンジをする事

は楽しいです。

　当日は　どうなるかは全く解りませんが　61歳にしてのチャレンジです!!