和心紡ブログ

　昨日　飲食店を開業したいという方から　開業についてご相談を受けまし

た。ご相談を受けて　私から　御相談者にいくつかの質問をさせてもらいま

した。

　質問の内容は　損益分岐点、原価、飲料について、人材について、料理に

ついて　ランニングコストについてその他いくつかです。ご相談者からの回

答は有りましたが　損益分岐点についてはご理解をしていなかったので　損

益分岐点について　ご説明をして出す事をお勧めしました。損益分岐点は　

売り上げ目標にもなるので　私は　出す事をお勧めをしています。