お通し提案
2023年05月25日 (木)
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店舗さんから さっぱりとした変わったお通しを提案して欲しいとの 御依
頼を受けていたので 先日 レシピを送り その後 訪問をして試作作りを
おこなってきました。
ご提案をしたのは 「白アスパラ豆腐」です。
これは 私としては いろいろとアレンジが出来てオリジナルが出しやすい
と思っているので ご提案をしました。
付け合わせや かけるたれなどで いろいろと出来るので アレンジ方法も
合わせてさせてもらいました。
ご相談者は喜んでくれました。
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