和心紡ブログ

お通し提案

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 店舗さんから さっぱりとした変わったお通しを提案して欲しいとの 御依

頼を受けていたので 先日 レシピを送り その後 訪問をして試作作りを

おこなってきました。

 ご提案をしたのは 「白アスパラ豆腐」です。

 これは 私としては いろいろとアレンジが出来てオリジナルが出しやすい

と思っているので ご提案をしました。

 付け合わせや かけるたれなどで いろいろと出来るので アレンジ方法も

合わせてさせてもらいました。

 ご相談者は喜んでくれました。
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