和心紡ブログ

　昨日　調理人のある先輩と話す機会が有りました。

　私が　60歳なので先輩は70代です。近藍　その先輩から聞いた話ですが

ある調理師会の話でした。

　近日中に　その調理師会の次世代と継ぐと思われた人間が　退会をする

そうです。

　理由は　詳しくは記載をしませんが　理不尽と言うか自己中心と思わせ

る事です。

　義理人情が無くなったな～と思うような事です。

　今　このような希薄な調理人が増えているような気がしています。