和心紡ブログ

　青森では　理事長主催の夕食会が青森市内のフランス料理店で開催されま

した。

　理事長がご自身の忙しい中　時間を作ってい頂き　各料理長や会社幹部の

人達参加で総勢10名で　理事長を囲む会がおこなわれました。

　各料理長も　理事長に　直接聞く事が出来て　会は盛り上がりました。

　料理は　私的には　どれも美味しく　特に鴨についてきた分葱の塩焼きが　

甘くて美味しかったです!!分葱だけ　おかわりをリクエストしたほどでした。

　また　会では来月に　料理コンクールをする事も決定となり　題材を　私に

決めて欲しいという依頼が有ったので　私は　「3月に青森で採れる山菜」を

ご提案をしました。

　私も　題材を提案させてもらったので　参考料理として　1品出品をしたい

と思っています。