和心紡ブログ

山形の旅 ①

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 山形へ 私用を含めて行って来ました。

 まず 最初は米沢牛で 有名な米沢です。新幹線つばさを降りると ホー

ムには 米沢牛のオブジェ?の大きな牛が置いて有りました。

 米沢周辺の 紅葉は終わっていました。現地の人に聞いた話ですが 何で

米沢牛のような名牛ができたか?と言うと 明治維新の時 横浜から外国人を

教師として招いた時に 外人用の食事として牛も一緒に連れて来たのが始まり

らしいです。その時の学校名も聞いたのですが 忘れましたが 今でも その

学校は県内で3本の指に入る進学校だそうです。

 今回は 米沢牛を食べる機会は有りませんでしたが 次回 訪問時には食

べてみたいと思います。
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