和心紡ブログ

数字を意識

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 未来のある子と 話をしました。

 若い子から 何かアドバイスを頂きたいと言う 申し出が有りましたの

で 私からは 将来 お店を持つにせよ 雇われ料理長を目指すにせよ 常

に 数字を意識しながら仕事をした方が良いともいますよ!!とアドバイスを

させてもらいました。

 料理技術が有って 数字に強ければ 何も怖いものはないと思います。後

は 苦労をして 人にやさしくなれれば 申し分ないと思います。
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