和心紡ブログ

　昨日　打ち合わせの帰りに　依頼を受けている商品作りの試食をする為に

かき氷機を購入してきました。

　いま　数件の商品や料理か初の依頼を受けていて　かき氷シロップはその中

の一つです。かき氷シロップは　材料が揃ったので　今日から　時間の合間を

見て作ります。一応　頭の中ではイメージが出来ていますが　それが　再現が

出来るかが問題です。来週中の完成を目指し　その後　プレゼンに臨みます。

　昨夜は　依頼を受けている料理作りのうちの一つの料理を作り　自分で食

べてみました。点数では　60点くらいでした。ただ　イメージには近いので

あとは　仕上げて　信頼をしている仲間に食べてもらい感想を聞いて　調整

を　する予定です。