和心紡ブログ

和菓子業界

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 和菓子屋さんが 苦戦をしているという情報が来ました。

 確かに 昔 旅館の売店にはいろいろなお菓子が売っていて 皆さんお土

産として購入をしていきましたが 私が最後に働いた旅館では 販売店の売

り上げは少なかったです。

 今 旅行のお土産は 道の駅が中心のような気がします。

 伊豆でも 伊東にあるマリンタウンはいつも車でいっぱいです。

 和菓子も進化が必要な業界かもしれません。和心紡に 相談が来た時の為に

何か良い案を考えておかないと・・・・ と 思いました。
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