和心紡ブログ

川床料理

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 関西出張中 京都で 川床料理の話が有りました。

 京都では時間が無かったので 駅近くの喫茶店でご相談者と話をしました。

 ご相談者の話では 京都でも 職人不足は深刻との事でした。悩みはどこ

も一緒だな~と思いました。
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