和心紡ブログ

　昨日　信頼をしている同級生に　地方まで覆面調査に行ってもらいました。

　企業再生の依頼が有り　そのための店舗調査です。

　同級生に行ってもらったのは　今　私の仕事が詰まっていて　日程的に　依

頼を受けた方のご希望に応えられない場合が　想定されるので　それでは　ご

依頼者に迷惑をかけてしまうからです。

　同級生には　いろいろとリクエストを出して　任務をこなしてもらいまし

た。後は　私が　レポートを作成をして　提出です。

　レポートには　悪い所ばかり記載をしても　あまり意味がないと　私は思

っていて　どんなお店でも　良い所は必ず有ります。現状　それを活かせて

いない事が　苦戦をしている大きな一番の理由です。再生には　そこの改善

策を考え　目玉となる料理などを新たに作り　後は　お店がどう変わったか

を　周知させていくかが重要だと思っています。もちろん　従業員さん達の

モチベーションを上げる事も大切です。

　レポートの提出までには　少し時間がかかりますが　良い解決策を提案し

ようと思います。